نانهای آرد کامل و سبوس‌دار

نان آرد کامل از کل قسمتهای گندم بدست می‌آید. در نتیجه تمام اجزای گندم یعنی سبوس و آندوسپرم و مغز گندم در آرد کامل باقی می‌ماند و نان تهیه شده از این آرد دارای مقدار زیادی فیبر می‌باشد. چند مورد از فواید استفاده از نان با فیبر بالا به شرح زیر است:

• دارای ارزش غذایی زیاد شامل انواع ویتامینها، مواد معدنی و پروتئین ها هستند.
• مصرف مرتب این نان باعث کم شدن بیماریهای قلبی میگردد.
• مصرف مرتب این نان میتواند خطر سکته را کاهش دهد.
• تحقیقات فراوان ثابت کرده که مصرف مرتب این نان ابتلا به چاقی را کم میکند.
• مواد فیبری و منیزیم موجود در این نان خطر ابتلا به دیابت تیپ 2 را کاهش میدهد.
• مواد فیبری موجود در این نان دستگاه گوارش شما را سالم نگاه می دارد.
• مصرف مرتب این نان به کمتر شدن عفونتها کمک میکند. عاملی که بسیاری از بیماریهای مزمن میباشد.
• مصرف مرتب این نان به جلوگیری از ابتلا به سرطان روده بزرگ که از شایعترین انواع سرطان می باشد ، کمک میکند.
• مصرف مرتب این نان با عث افزایش جذب مواد مغذی در جریان خون میگردد و همچنین ایمنی بدن را در مقابل ویروسها بیشتر میکند.
• با توجه به کلیه موارد فوق، استفاده مرتب نان با فیبر بالا از بروز مرگ زود هنگام جلوگیری می کند!

نانهای سبوسدار سرشار از لینگان میباشد که محافظت کننده در برابر بیماریهای قلبی است . این نان به علت دارا بودن فیبر، ویتامین B6 ، ویتامین E ، منیزیم، منگنز ، آهن ، روی ، فسفر، پتاسیم، کروم و اسید فولیک کمک به جلوگیری از ابتلای افراد به سرطانها می کند مطالعات نشان داده است افرادی که غذاهایی سرشار از فیبر محلول (که در نانهای این گروه موجود است) مصرف می کنند به میزان بسیار کمتری در معرض مبتلا شدن به سنگ کیسه صفرا قرار می گیرند.